Spécialités du Relais

Rôstis à la carte

Faite vous-même la composition de votre rösti.

                          Rösti de base (avec fromage)                         16.-

                          Rösti de base truffé (avec fromage)               19.-

                       

Ingrédients supplémentaire:

                              - sans fromage                                           -1.-

                          - Bâtonnet de vacherin                              3,50

                          - œuf (la pièce)                                               1.-

                          - lard sec                                                       5.-

                          - jambon cru                                                 6.-

                          - jambon blanc                                             4.-

                          - rondelle de saucisson Vaudois                6,50

                          - poireau étuvé                                             3,50

                          - herbes fraîches                                          3.-

                          - escalope de foie gras(la pièce de 50gr)        9,50

                          - Tomme Vaudoise                                       6.-

                          - légumes de saison                                      4,50

                          - oignons confits                                           3.-

                          - viande séchée de bœuf                             8,50

                          - fricassée de champignons                         14.-

 

                       

* ingrédients selon saison

Rösti déjà composé:

          - Rösti Le Relais ( rösti de base sans fromage, tomme vaudoise)   21.-

           - Rösti Campagnard ( rösti de base, lard sec, herbes fraîches)   22.-

           - Rösti Complet ( rösti de base, œuf, jambon cru)              23.-

- Rösti Vaudois ( rösti de base, poireau étuvé, rondelle de saucisson Vaudois)   23.-

                             Tous nos röstis sont accompagnés d'une salade verte

Menus surprises

Sur réservation et pour tous les convives de la table

Une entrée,un plat et dessert                                         65.-
Trois entrée et dessert                                                 70.-
Deux entrée,un plat et dessert                                       75.-